Nad projektem Deklaracji Praw Podatnika pracowała grupa ekspertów przez ponad 3 lata. Po licznych konsultacjach udało się osiągnąć konsensus i stworzyć jednolity w swej treści dokument, nawiązujący formą i poniekąd treścią do już istniejących w UE takich dokumentów (np. Wielka Brytania, Hiszpania czy Włochy).